Ytterligare en tårtfyllning från Millis Tårtor och Annat.
Rabarbermousse
Räcker till ett normalstort tårtbottenlager.
Ingredienser:
250 gram Rabarber
4-5 msk gelesocker
1 tsk vaniljsocker
1-1,5 dl grädde
1-2 msk vatten
Gör så här:
Dela rabarbern i ca 1 centimeters bitar och koka i lite vatten tills rabarbern löst sig. Häll i gelésockret och låt det småkoka några minuter och ställ på avsvalning och låt den bli kall. Sen vispar jag grädden ihop med vaniljsockret så de blir lite hårdare än vanligt, sen blandar jag i rabarbergeggan och rör omkring allt och sen är den klar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar