Grillad sparris med parmaflarn

En enkel och god förrätt. En liten klick hollandaisesås är nog gott till också (men detta var en rätt som tillkom i stunden så jag hann inte med det).

Ingredienser:
Parmaskinka
Parmesan
Sparris
Flingsalt
peppar

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader och bred ut skinkskivorna på ett smörpapper
2. Sätt in i ugnen ca 8 minuter. Låt svalna på hushållspapper
3. Grilla sparrisen i grillpanna på medelstark värme. (Se upp så att inte fettet du steker i inte bränns)
4. Lägg upp sparris, salta och peppra, och strö lite hyvlad parmesan över och lägg på ett parmaflarn

Lite bröd med olivolja (peppar och flingsalt) att doppa i är gott vid sidan om.