fredag 23 november 2012

Grillad sparris med parmaflarn

En enkel och god förrätt. En liten klick hollandaisesås är nog gott till också (men detta var en rätt som tillkom i stunden så jag hann inte med det).



Ingredienser:
Parmaskinka
Parmesan
Sparris
Flingsalt
peppar

Gör så här:
  1. Sätt ugnen på 175 grader och bred ut skinkskivorna på ett smörpapper
  2. Sätt in i ugnen ca 8 minuter. Låt svalna på hushållspapper
  3. Grilla sparrisen i grillpanna på medelstark värme. (Se upp så att inte fettet du steker i inte bränns)
  4. Lägg upp sparris, salta och peppra, och strö lite hyvlad parmesan över och lägg på ett parmaflarn
Lite bröd med olivolja (peppar och flingsalt) att doppa i är gott vid sidan om.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar