Världens bästa tårtbotten

Jag provar ett annat recept på tårtbotten (ska vara ”världens bästa tårtbotten”), detta kommer från ICA buffé. Ursprungligen är det på 4 ägg, men jag har räknat om det på 5 ägg. Använd en 24 cm-form.

Tårtbotten

Ingredienser

5 ägg

2,5 dl socker

1,25 dl vetemjöl (à 75 g)
1,25 dl potatismjöl (à 100 g)
1,25 tsk bakpulver

1. Smörj och mjöla en 24 cm form.
2. Vispa ägg och socker poröst.
3. Blanda de torra ingredienserna och sikta ner i smeten. Vänd ner mjölblandningen försiktigt i smeten.
4. Grädda i 175 grader i nedre delen av ugnen ca 35-40 minuter.