50 g smör
1 1/2 dl strösocker
1/2 dl rapsolja
2 dl vetemjöl
1/2 tsk vaniljsocker
2 tsk hel kardemumma
1/2 tsk hjortronssalt
Sätt ugnen på 150 grader. Stöt kardemumman fint i mortel. Rör smör, socker och vaniljsocker för hand tills smöret är vitt. Tillsätt oljan, lite i taget, och rör emellan. Blanda i kardemumma och mjölet blandat med hjorthornssalt. Rör till en jämn deg.
Forma degen till kulor. Lägg kulorna på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen ca 20 min. Låt kakorna kallna på galler.
