Angelina 4 år - spidermantårta med rosor

Angelina är så härlig! Hon gillar både Spiderman och rosor, och vill ha båda på sin tårta. För enkelhets skull beställde jag en oblatbild på Spiderman.

Angelina och Emilio

Angelina med mamma

Tårtan består av "världens bästa tårtbotten", ett lager chokladmousse  men istället för 110 g mörk choklad tog jag 75 g mörk och 35 g vit choklad, för en barnsligare smak (lite väl mild för min egen smak dock och i och med att man har i vit choklad blir moussen lösare så man skulle kunna ta i något gelatinblad). Sedan också två lager hallonmousse. På varje lager grundade jag med mosade hallon blandat med lite hallonsylt för att få lite saftigare bottnar. Sedan spacklade jag tårtan med smörkräm och täckte medmarsipan.

Smörkrämen vispade jag ihop på 200 g smör, 175 g (knappt 3 dl) florsocker, 1 msk vanilj eller citronsaft och 0,5 dl kokhett vatten.

Bilden sattes fast med smält gelatin och det var svårt att hitta information om hur man skulle göra. Men jag smälte några gelatinblad och penslade på marsipanen. Använde tre blad vilket var för mycket, Nästa gång tar jag 1 blad och en halv dl vatten.

Minicitroncupcakes med citronsmörkräm var också beställt

Födelsedagsbarnet

Angelina och jag

Angelina och Faster Vickan.

Fyra generationer

Angelinas 3-årstårta
Angelinas 2-årstårta

Julbak med Angelina

Angelina kom på besök några dagar innan jul. Det blev pepparkakor (hur många som helst, hon älskar att baka pepparkakor) och lite marsipanfigurer med pappa.

Vi firar moster Elisabeth 75 år - mingelmat

Hela släkten har firat min moster - som är mer än en "vanlig moster". Hon är snarare en extramamma till mig och mina syskon.

Elisabeth

Hon bokade bord till oss alla på Scandic Citys restaurang Modmed. Jag föreslog att vi kunde fixa med lite mingel innan eftersom vi skulle bo på hotellet. Det tyckte Elisabeth var en bra idé så vi bokade hotellrum och jag började med mingelplaneringen.

Vi bjöd på Rotari Rosé, cider och några tilltugg; västerbottenspaj med kräft-och räkröra, kronärtskockor med böncreme och parmachips, laxsnittar och rotfruktschips




Västerbottenpaj med kräft- och räkröra



 

Jag och mina syskon

 

Vi firade mina föräldrars guldbröllop

Mina föräldrar gifte sig på Midsommarafton 1963. Vi barn med familjer bjöd ut mamma och pappa till Ombergs Turisthotell. Ett ställe som jag verkligen kan rekommendera.Jättegod mat. Vi åt en fyrarättersmeny och det var precis lagom stora portioner annars kan det ibland bli lite för mycket.

 

Mamma och pappa med oss barn

 

 

Det var pappa som hade uttryckt önskemål om att få åka till hotellet och jag frågade varför han ville just dit. Han berättade att han hade åkt förbi hotellet när han hade varit på skolresa på sent 40-tal och att han sedan dessa hade velat åka dit. Så då var det ju äntligen på tiden.

Här kommer några bilder från middagen.

 

 



Förförrätt

 

 

 En vacker förrätt men bl.a. vätterröding serverades så här.

 

Sedan hälldes gurksoppa över.

 

 

Varmrätten, kokt oxfilé och bringa. Särskilt bringan var jättegod.

 

 

Förefterrätt, varm sockerkaka och sorbet.

 

 

Efterrätt med bl.a. rabarber och maränger.

 

 

Angelina fick också lite mat.

Midsommar i Källvik

Som vanligt spenderade vi Midsommarafton i Källvik. Vi firade också mina föräldrars guldbröllopsdag. Det gifte sig på Midsommarafton 21 juni 1963. Det här var också den dagen Angelina blev 5 månader. Helst vill hon stå upp i knät hela tiden.

 

Vädret var varierande med en regnskur vid lunch, men sedan sprack det upp och kvällen var ovanligt varm. En massa familjebilder togs förstås.

 

Angelina i Peters knä



Angelina och Maria



Hela familjen utom Emilio som inte ville vara med på bild



Farmors mor och Angelina



Farmors mor och far och Angelina



Angelina och farmor (dvs. jag)



Alla

Viktoria har tagit studenten!

Nu har det varit Viktorias tur att ta studenten. Hon har varit så duktig och nu är det dags att ta klivet ut i ett annat liv. Det är mycket som kommer att hända framöver, både när det gäller arbetsliv och vänner. Kanske blir det en längre utlandsvistelse eller en utbildning, det är en spännande tid.

Vi tog emot henne vid Berzeliusskolan

 

Tyvärr var det lite regnigt

Dags för klassen att åka traktorflak

Efter det så slutförde jag med hjälp av Vickans kusiner m.fl, själva buffén. Sedan kom gästerna och vi skålade och hurrade och började sedan äta.

 

Buffémat

 

 

Studenttårtan

Vickan och jag

Angelina och Vickan

Här kommer länkar till en del av buffématen. Tårtan, pastasallad, potatissallad, minipajer, såser till varmrökt lax, bröd och dubbelmarinerad fläskfilé.

Viktoria på abturientbal 1 juni 2013

I helgen var min dotter Viktorias abturientbal. I Linköping har man ett speciellt program under balen på ca en timme, de har tränat i många månader. I år blev det tre baler och på Vickans bal dansade 200 par. En riktig upplevelse att se. Vi började tidigt på morgonen med håruppsättningen. Hon fixade sminket själv.

Sedan bar det iväg till Cloetta Center för  den officiella fotografering nere vid Stångån.

Här står de i fotograferingskön

Efter det tog jag också bilder vid ån.



Viktoria med sin duktiga danspartner

Hon fick en jättefin blomma som matchade klänningen av sin kavaljer



Viktorias kusin Sara dansade också på samma bal

Lite senare var det genrep och under tiden stod vi i kö för att komma in. Det var fullsatt på den nedre läktaren. Sedan började inmarschen och de ställde upp sig och sedan började dansen.

Viktoria står ungefär i mitten

Det var jättefint när de delade in sig i ringar efter färgen på klänningarna



Efter dansen tog familjerna emot

Sedan åker de bil till Trädgårdsföreningen. De har ordnat med en cab, men som ni ser på bilderna blev det regn på eftermiddagen, så det blev att åka med taket på.

Vickans kavaljers mamma hade fixat med mousserat och tilltugg, bl.a. jordgubbar






Jag och Vickan

Rännstensgång på väg till Stora Torget. Dvs. man går med en fot på trottoaren och en fot på gatan, en hundraårig tradition på abturientbalen.

Sedan blev det dans på gatan och sedan vidare till Konsert & Kongress där middagen väntade.

Jag ska försöka ladda upp ett filmklipp lite senare.