Vi firade mina föräldrars guldbröllop

Mina föräldrar gifte sig på Midsommarafton 1963. Vi barn med familjer bjöd ut mamma och pappa till Ombergs Turisthotell. Ett ställe som jag verkligen kan rekommendera.Jättegod mat. Vi åt en fyrarättersmeny och det var precis lagom stora portioner annars kan det ibland bli lite för mycket.

 

Mamma och pappa med oss barn

 

 

Det var pappa som hade uttryckt önskemål om att få åka till hotellet och jag frågade varför han ville just dit. Han berättade att han hade åkt förbi hotellet när han hade varit på skolresa på sent 40-tal och att han sedan dessa hade velat åka dit. Så då var det ju äntligen på tiden.

Här kommer några bilder från middagen.

 

 



Förförrätt

 

 

 En vacker förrätt men bl.a. vätterröding serverades så här.

 

Sedan hälldes gurksoppa över.

 

 

Varmrätten, kokt oxfilé och bringa. Särskilt bringan var jättegod.

 

 

Förefterrätt, varm sockerkaka och sorbet.

 

 

Efterrätt med bl.a. rabarber och maränger.

 

 

Angelina fick också lite mat.

Minisemester till Sala och Tällberg

I helgen var vi på en minisemester upp till Tällberg. Vi firade bl.a. sju år sedan vi träffades. På fredagen stannade vi i Sala som ett etappmål upp till Tällberg. Vi sov på Tinget, ett hotell som sedan 2008 övertagit tingsrättens lokaler.

Mycket fräsch och prisvärt rum.

Peter hade tagit med sig ett fång rosor.

Vi gick ut och åt på kvällen på restaurang Stora Torget. Vi tog en grillmix som var välkryddad och bra tillagad. Efterrätten var väl ingen succé direkt men vi hade morgondagen att se fram emot.

Dagen efter styrde vi vår kosa mot Tällberg (efter en shoppingrunda i Sala eftersom Peter hade missat att ta med sin resegarderob...).


Vi hamnade på Tällbergsgården och fick ett rum med egen ingång i ett litet rött hus. Inredning i 1700-talsstil, det såg nyrenoverat ut. Hotellet har varit igång sedan i början på 1900-talet. Tällberg är den ort som har flest hotellbäddar per invånare i landet. Det trodde man inte. Otroligt fin miljö i hela Tällberg och strålande solsken hela dagen.

Här på vår trapp satt vi och solade en stund på eftermiddagen.

 Dags för After Noon Tea.

Jag började med scones och snittar.

Sedan gick vi en promenad. Vår sida badade i sol men över Siljan tornade häftiga molnformationer upp sig. Isen ligger fortfarande på sjön. Efter lite mousserat på rummet var det sedan dags för en fyrarättersmiddag i hotellets restaurant med tillhörande dryck.

Jag valde jordärtskockssoppa till förrätt. Jättegott. Ska börja odla skockor!

Peter valde rökt reninnanlår.

Efter det åt Peter queneller på gädda och

och jag valde lågtempererad högrev på dikalv.

Sedan bjöds det på tre ostar från ett lokalt mejeri. Började bli väldigt mätt nu...

Crème brûlée och vaniljkokt päron med pensé.

Äppelkompott med Granny Smithsorbet.

Godnatt!

God frukostbuffé!

Gran Canaria

Här kommer några semesterbilder från Gran Carania. Mer kan man läsa på andra bloggen. Jag hade inte varit på Kanarieöarna tidigare, så jag hade inte väntat mig menyer på svenska och servitörer som ville att man skulle beställa på svenska, i alla fall på visa ställen. Nästan lite störande. Men vädret var helt underbart!

Vi är ute på promenad till San Augustin. Vi bor på ett hotell ungefär på udden längst bort i bild. Varmt var det.

Vi hade bra frukost på hotellet. Mycket färsk frukt t.ex.

En favoritlunch var den grillade sjötungan!

Passade på att äta jordgubbar.

Den sista dagen var soluppgången blandad med några moln. Det var härligt att vakna till soluppgång och vågornas brus.

Fisk- och skaldjursgryta på Edsbacka Wärdshus

I dag var vi uppe ovanligt tidigt för att vara en lördag, så vi gick ut direkt och har jobbat hela dagen i trädgården. Jag satte en massa lavendel och sedan började jag fylla ett par nya pallkragar med jord. Jag skriver mer om det på vår andra blogg i morgon. Sedan värkte det i hela kroppen så vi sa att vi skulle gå och äta någonstans. Edsbacka Wärdshus ligger inte så långt ifrån oss så det blir en lagom promenad och ett trevligt ställe att äta middag på.



Peter på Edsbacka Wärdshus



Skummad fisk-och skaldjursgryta



På besök i Karlstad

I går morse lämande vi Sollentuna och åkte till Karlstad för att hälsa på Elisabeth (moster) och Kalle. När vi åkte hemifrån såg det ut så här:

Men efterhand som vi körde västerut försvann snöovädret och i Karlstad möttes vi av vårsolen.

Här är vi utanför muséet.

Peter armkrokade med 'Sola i Kallsta'. Eva-Lisa Holtz (1737-1818) var servitris på värdshuset i Karlstad och drev senare sin egen krog i staden och var alltid så glad och därför kallades hon för 'Sola'. Statyn finns utanför stadshotellet.

Lite senare gick vi och åt på Frost. Det var en jättetrevlig restaurang med god mat och gott husets vin (Paxa finns i beställningssortementet på Systembolaget).

Elisabeth valde en Tost Skagen till förrätt,

och vi andra tog marinerad scampi med limesås och sallad. Jättegott!

Sedan valde Peter en tapasbricka.

För min del blev det laxfilé med sparris och västerbottenpaj. Tyvärr var laxen lite för vällagad så att den var lite torr, men på det hela taget var det jättegott. De andra var också nöjda med sina rätter. Det var en jättetrevlig lördag som vi pratat om ganska länge, så det var kul att det äntligen blev av!

Lyxmiddag på 28+, en bröllopspresent

Vi njuter fortfarande av bröllopspresenter från bröllopet och har faktiskt ytterligare några kvar som vi sparar lite på. Vi fick en lyxmiddag av Peters barn i present. Vi kunde välja på en restaurang i Stockholm, Göteborg eller Växjö. Efter att ha kollat in de olika menyerna bestämde vi oss för Göteborg och 28+. Vi åkte ner på fredagen och valde flyget, men vi konstaterade efteråt att det tar ungefär lika lång tid att ta tåget från Stockholm, om man räknar med incheckningstid, säkerhetskontroll och tid att ta sig till Arlanda. Vi bodde på Scandic Crown hotell som vi brukar välja i Göteborg. På lördagen var vi på stan och jag fick lite julklappar av Peter i form av en jacka och två klänningar. Vid 19-tiden var det dags att åka till resturang 28+.

Först fick vi en liten aptitretare på bl.a gulbeta och blomkålmos.

Ett glas champagne ingick i paketet.

Gott bröd i olika former fick vi.

Sedan var det dags för den första förrätten; Carpaccio på burkräfta med syltad shiitake, morot samt sesamflarn och soyadressing.

Efter att ha läst vinmenyn, fortsatte vi på dryckestemat Champagne.

Efter det ytterligare en förrätt; Raviolo på kungskrabba med sjökorall samt krabbuljong. Det här var nog min favorit, tyvärr glömde vi fota den.

Varmrätten var; Torskrygg med lardo, råräkor samt olivpolenta och kräftsmörsås.

Sedan dags för ost, vi provade ett sauternvin och ett portvin (Taylor's) till som också funkade bra till nästa efterrätt. Ostarna var Keen´s Cheddar med äpplechutney och Fourme d´Ambert AOP med aprikoskompott.

Slutligen efterrätten; Manjari chokladkräm och marsipan med Earl Greyglass. Där trodde vi att det var slut, men det bjöds också på olika på olika tryfflar.

Hade kanske varit gott med kaffe till, men vi orkade inte något mer. Måste säga ett 28+ var väldigt trevligt att besöka. Personalen var vänlig och svarade gärna på frågor, och som min chef (som bor i Göteborg) sa när jag frågade om han varit där: "De knusslar inte med vinet."

Tack barnen för en fantastisk middag!